Kuhanje

Kinder div radost


Čokolada i Nutella ... evo recepta za domaći Kinder koji se lako priprema. Pogledajte video Anne-Sophie, najboljeg kuhara M6.

Sastojci

Mašina za čokoladni kolač

  • 225 g svježeg putera
  • 500 g kasika šećera
  • 330 g cele kreme
  • 360 g brašna
  • 60 g nezaslađenog kakao praha
  • 6 g sitne soli
  • 1 vrećica praška za pecivo

Sirup za namakanje

  • 100 g šećera
  • 24 cl vode
  • 4 kapi ekstrakta vanilije

Punjenje od kokosovog musa

  • 300 g mascarponea
  • 170 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 100 g naribanog kokosa

zaleđivanje

  • 200 g tamne čokolade
  • 300 g Nutelle
  • 50 g suncokretovog ulja
  • 25 g naribanog kokosa

Realizacija

Pripremite čokoladni kolač

Zagrijte pećnicu na 180 ° C, termostat 6. Pomiješajte maslac, šećer i sol s procesorom za hranu. Umiješajte jaje (bez zaustavljanja robota), zatim prosijano brašno s kvascem i kakaom i na kraju kremom.

Izlijte ovu pastu u 2 kalupa za pravougaonik (oko 16x25cm) obložen papirom za pečenje. Pecite 40 minuta na 180 °. Ostavite da se kolači ohlade prije nego što pripremite punjenje.

Prerušiti se na Giant Coconut Kinder Delight

U posudi za obradu hrane ili u posudi sa mikserom tukli mascarpone i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Nakon što se preparat dobro prozrači, umiješajte mljeveni kokos.

Ne mogu biti 2 kolača. Stavite jedan kolač naopako na karton isečen na veličinu kalupa, a zatim ga premažite kokosovim mousseom. 2. kolač stavite na vrh u drugom smjeru. Glatko višak glazura sa strana. Ostaviti 1 sat u frižideru.

Pripremite sirup

Vodu i šećer prokuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Na vatri dodajte rum (ako ga dodate pre nego što će ispariti kada se skuha).

Topli kolač još uvijek natopite u kalupu sirupa četkom dok se više ne upije. Ostavite da kolači sjede u tavi u hladnjaku 12 sati.

Pripremite glazuru

Otopite čokoladu u mikrotalasnoj (na 500 W) ili u brašnom. Lopaticom dodajte Nutellu i rastopljeno čokoladno ulje. Dobiva se vrlo tečna glazura.

Stavite 4 čaše iste visine na tanjir s prirubnicama. Stavite tortu i njen karton na vrh. Dođite glazuru na tortu i pustite da proključa. Pustite da odstoji jedan sat na sobnoj temperaturi.

Završite dekor vašeg Kinder Giant Coconut Delight crtanjem arabeska s rastopljenom čokoladom i posipanjem traka naribanog kokosa u sredinu torte. Čuvajte tortu hladnom i izvadite je 30 minuta pre degustacije.