Kuhanje

Kivi


Gotovo nepoznat u Francuskoj prije četrdeset godina, novozelandski kivi postao je jedan od naših najpoznatijih zimskih plodova. Koje su njegove prednosti?

Kivi: pun kvaliteta

  • Zelena ili žuta (Zespri Gold), kivi je lagan u kalorijama (50 kcal / 100 g), ali izuzetno dobro obdaren vitaminom C (dvostruko više od narančaste!) Konzumirajte ga čim se otvori: za nekoliko minuta sve ovo bogatstvo nestaje.

Za buduću majku

  • Jedan kivi dnevno dovoljan je za podmirivanje vaših potreba za vitaminom C. Pomaže vam da se borite protiv umora i sitnih agresija zime… bez da biste uzeli i gram.

Za tvoju malu

  • Izbegavajte ga prve godine (osim dobro skuvanog kompota)jer sadrži aktinidin, enzim koji može izazvati alergijske reakcije poput urtikarije.
  • Kad ga unosite, pomiješajte ga u soku sa drugim voćem (jabuka, banana) i poslužite nakon prosijanja kroz drugar.

Véronique Chabrol