Kuhanje

Ovčji kolač Chamallows®


Slatki kolač u obliku ovce sa glazurom. Lijep dizajn torte sa super laganim ukrasom od marshmallowa koji je predložila Anne-Sophie, najbolji slastičar M6.

Sastojci

  • 1 okrugla torta promjera 20 cm
  • Šlag i glazura
  • 300 g pune tečne kreme 35% masti
  • 250 g mascarponea
  • 40 g šećera
  • Ovčji ukras
  • 1 veliko pakovanje okruglih ružičasto-bijelih Chamallows® (Haribo)
  • 1 Vahiné čokoladna olovka

Realizacija

Pripremite šlag

Uz pomoć peciva, lagano umutite hladnu tekuću kremu, mascarpone i šećer dok ne dobijete šlag sa mekom teksturom.

Tortu stavite na pleh za posluživanje i cijeli premažite šlagom. Glatkom dobro izgladite. Na okruglom kolaču možete oblikovati male lopatice s lopaticom.

Ukrasite tortu

Zatim izrežite bijele Chamallows® u visinu i rasporedite ih po vrhu torte da oblikuju ovčju glavu. Izrežite bijeli Chamallow® dijagonalno kako biste oblikovali uši i dodajte preko svakog pola komada ružičaste Chamallow®. Postavite uši na obje strane ovčje glave.

Modelirajte malu ružičastu njušku s komadom ružičaste Chamallow®. Na kraju nacrtajte ostatak njuške i male oči nasmijane čokoladnom olovkom.