Kuhanje

Torta Minnie


Predlažemo da naučite kako napraviti Minnie tortu od šećerne paste. Savršena dekoracija za rođendansku tortu!

Sastojci

  • 1 torta visine 18 cm
  • 1 tegla glazure (ili domaća glazura)
  • 650 g testa od crvenog šećera
  • 75 g paste od crvene gume
  • 70 g crne šećerne paste
  • 60 g mesnog šećera
  • 50 g pasta od bijelog šećera
  • 30 g kukuruznog brašna i šećera od glazure
  • 1 crna olovka za hranu
  • 1 ljepilo za hranu

Realizacija

Cake glazura

  • Koristite kolač već gotov i ohlađen (recept po izboru, ovdje je to crveni baršun napravljen smjesom za torte). Položite tortu licem prema dole. Tortu narežite na 2 ili 3 sloja.
  • Raširite glazuru prije ponovnog slaganja. Tortu potpuno prekriti tankim slojem glazure i ostaviti najmanje 30 minuta u frižideru.

Napravi čvor Minnie

  • U međuvremenu, pripremite Minnie čvor. Fino razmažite gumeno crvenu pastu i izrežite traku širine oko 4 cm. U ovom traku izrežite 2 pravougaonika duljine 10 cm. Napravite krajeve pravokutnika i savijte ih oko sebe tako što ćete ih omotati oko potpora (na primjer, malog rola).
  • Pripremite i sredinu čvora radeći isto, ali savijajući ivice prema unutra. Neka se svi ti elementi osuše na otvorenom.

Minnieno lice

Preuzmite predložak

  • Takođe pripremite Minnie-ovo lice tako što ćete razrezati različite elemente njenog lica u crnu, mesnatu, bijelu i ružičastu šećernu pastu (mješavinu crvene i ružičaste za jezik).
  • Prekrijte različite elemente s malo ljepila za hranu kako biste dobili završno lice.
  • Ostavite malo da se osuši pre nego što detalje crtate crnom olovkom za hranu.

Tortu premažite šećernom pastom

  • Razvaljajte pastu od crvenog šećera na površinu posutu mješavinom šećera od glazure i kukuruznog brašna da se spriječi lijepljenje.
  • Na tanjur za serviranje stavite kolače i obložite pastom od bijelog šećera zaglađivanje ivica.
  • Izrežite višak šećerne paste.

Ukras za torte

  • Zalijepite Minnievo lice na sredinu torte.
  • Zatim sastavite komade čvora i zalepite ih nekim ljepilom za hranu.
  • Završite stavljanjem graška paste od bijelog šećera na čvor.
  • Na kraju oblikujte rolat crvenog šećera i pastu od bijelog šećera i zajedno ih razvaljajte kako biste dobili dvobojni puding koji se taloži oko torte za lijep završetak.