Kuhanje

Uskršnja lepinja


Jutros, zec ... Za Uskrs napravite ovaj ukusni i nestašni zečji kolač koji će obradovati vašu pohlepnu. I ne ustručavajte se pitati ih za ukrašavanje slatkišima!

Sastojci

  • Čokoladna torta
  • 200 g putera
  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 160 g brašna
  • 40 g nezaslađenog kakao praha (Van Houten tip)
  • 2 kašike kvasca (4 g)
  • Kokosov mus
  • 330 g mascarponea
  • 180 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 250 g mljevenog finog kokosa
  • deco
  • bombon za dekor
  • ružičasti marcipan
  • 100 g peciva od čokolade

Realizacija

Pripremite čokoladni kolač: Pećnicu zagrijte na 200 ° C, termostat 6. Izrežite maslac na sitne komade i pronesite nekoliko sekundi u mikrovalnoj da omekša (ne bi se smio rastopiti). U posudi za obradu hrane ili u posudi za salatu mikserom pomiješajte omekšali puter i šećer i umutite dok ne dobijete homogenu smjesu.

Dodajte jedno po jedno jaje i umutite 1 minutu između svakog jaja. Dodajte brašno, kakao prah i kvas. Prvo pomiješajte drvenom kašikom i opet kratko miješajte da se homogenizira jedinica.

Kalup za liniju 2 oblikovati sa 18 cm papira za pečenje i uliti polovinu preparata u svaki i glatko ga lagano izvaditi. Pecite i kuhajte 20 minuta na 200 ° C, zatim spustite na 150 ° C (termostat 5) i kuhajte još 30 minuta. Oštrica noža zaglavljena u srcu torte mora biti savršeno glatka. Kad izađe iz rerne, na sredinu kolača dajte dobar pleh za poravnanje grudica i ostavite da se ohladi 20 minuta prije nego što ga razvaljate.

Pripremite kokosov mousse: U posudi za obradu hrane ili posudu za salatu pomoću miksera umutite mascarpone i zaslađeno kondenzirano mlijeko. Nakon što se preparat dobro prozrači, umiješajte polovinu naribanog kokosa.

Odjenite tortu: Izrežite 2 ušiju i leptir povez u jedan od kolača i rasporedite uši oko drugog kolača tako da oblikuju zečevu glavu. Prekrijte kokosovim mousseom i pospite kokosom da oblikujete krzno kunića. Zatim ukrasite slatkišima i ružičastom pastom od badema kako biste oblikovali oči, njušku i zube.

Luk prekrijte rastopljenom čokoladom i brzo ukrasite Smarties bombone prije nego što kolače stavite na pladanj za posluživanje.