Vaše dijete 5-11 godina

Javna osnovna škola, dobar učenik nutricionističkog kvaliteta!


To je dovoljno za uvjeravanje roditelja! Kvalitet ishrane poboljšan je u kantinama u javnim osnovnim školama. Poboljšanje koje bi nastalo zbog poštivanja regulatornih obaveza prehrambenih kvaliteta. To otkriva istraživanje koje je provela udruga UFC-Que Choisir.

Školske menze: prehrambena kvaliteta u tijeku

  • Danas je kantina neophodna za mnoge francuske školarce. U stvari, 50% učenika pohađa ih kako bi uzeli jedan od dva velika obroka dnevno. Za borbu protiv problema gojaznosti koji danas pogađa 18% djece, vrlo je važno da mu se servira uravnotežena prehrana i kvalitet ...
  • Nakon što je godinama bio široko kritikovan, prehrambeni kvalitet školskih menza u javnim osnovnim školama poboljšao se posljednjih godina. Rezultati ankete koju je proveo UFC-Que Choisir * su ohrabrujući. Asocijacija je ovo poboljšanje povezala s uredbom iz 2011. godine kojom je obavezno poštovanje prehrambene ravnoteže u kantinama.
  • Za provođenje svoje analize udruga je 20 dana zaredom pregledavala jelovnike 439 osnovnih škola s kriterijima usmjerenim ne na kulinarski kvalitet, već na učestalost kojom se poslužuju glavni proizvodi koji čine uravnoteženu prehranu: meso sjeckani crveni, riba, voće, sirovo povrće, škrobna hrana. UFC-Que Choisir je takođe pratio prisustvo masnih proizvoda.
  • Uz dobro poštovanje svih kriterija, restorani u javnim školama u osnovnim školama zarađuju u prosjeku 15,2 / 20 na cijeloj teritoriji. Rezultati se ipak moduliraju prema zajednicama: ako je Saint-Denis (93) dobio prosjek 20/20, tada je 8,8 / 20 dobio Calais (62).
  • Asocijacija je to ipak istakla ostaje da se postigne napredak posebno što se tiče prijedloga menija sa višestrukim izborom, samoposluživanje. Na primjer, kako bi se izbjeglo „nadmetanje“ crvenog mesa nemiješanog s nuggetima ili jabuke sa pecivom ...

Nema časti za privatno!

  • Privatne osnovne škole dobijaju 11,3 / 20 ili 4 boda manje od javnog. Od 55 ispitanih škola, 16 ih je postiglo ispod 10/20.
  • Udruženje je u ovim ustanovama ustanovilo nisku usklađenost na polovini kriterija.

Frédérique Odasso

* Mart 2013.

Želite li podijeliti svoje iskustvo i pitanja s drugim roditeljima? Vidimo se na našoj Forum o hrani.