Potvrde

Domaća lazanje


Lazanje, velike i male su fanovi! Zašto ih ne biste uradili sami? Lako je, brzo i tako dobro.

Sastojci:

  • 400 g nasjeckanog odreska
  • 1 velika kutija oguljenih rajčica
  • 1 limenka paradajz paste
  • 2 paprike
  • 1 zdrobljeni češnja češnjaka
  • 1 mali luk
  • lazanje
  • 125 g putera
  • 3 c. brašno
  • 25 cl mleka
  • naribani gruyere i parmezan

Priprema:

Zagrejte pećnicu na 210 ° C.

U tavi smrznite meso u malo ulja, pa dodajte biber i luk isečen na sitne komade. Posolite i kuhajte oko 5 minuta.

Dodajte oguljeni paradajz, češnjak i kuhajte još 15 minuta. Dodajte paradajz pastu, dobro promiješajte i ostavite da proključa.

U međuvremenu, pripremite bešamel:

U loncu otopite puter, dodajte brašno odjednom i sve dobro promiješajte. Zatim malo po malo dodajte mleko, dobro izmešajući da ne bi došlo do grudica. Ostaviti na vatri dok se sos malo zgusne. So i biber.

Umak od bejmela dodajte paradajz sosu i dobro izmešajte.

Podmažite dno jela sa nadjevom, stavite sloj umaka, zatim sloj tjestenine od lazanje i nastavite tako da završite sa slojem umaka.

Stavite kriške naribanog sira za nadjev. Staviti u rernu. Nakon što posudu vratite, spustite termostat na 6 i kuhajte 35 minuta dok gledate.

Pospite parmezanom i poslužite.