Kuhanje

Janjeća salata


Nazvana i "slatkom" ili "raiponce", janjeća salata je treća najzapaženija salata u Francuskoj. Ima neverovatna sredstva ... za otkrivanje.

Žvake: njegove snage

  • Jeste li znali? Žvake sadrže 4 puta više beta-karotena od marelica, željeza i vitamina C u velikim količinama, kao i toliko vitamina B9 (ili folne kiseline) da je 100 g dovoljno da pokrije gotovo polovinu potreba žene. trudnica.

Odaberite ga i zadržite

Žvake se mogu prodavati u tri oblika:

  • Skupno, ne može se čuvati duže od 24 sata u hladnjaku. Za pranje s velikom vodom.
  • U ladici na dnu frižidera može ostati zatvoren dva dana, a potrebno je samo ispiranje svježom vodom, jer je već sortirano i oprano.
  • U vrećici, ostane tri do četiri dana hladno prije otvaranja. To je jedina koja se može koristiti jer je potpuno čista.

Žvake: jesti dobro

  • Napravite baršunaste juhe ili, konvencionalnije, poslužite kao salatu tako što ćete je začiniti u posljednji trenutak.
  • Ne zaboravite da ubacite buket u supe bebi, da se naviknete na ovaj novi ukus.

Véronique Chabrol