Kuhanje

Jagoda


Mala kalorija, jagoda je plod prekrasnih dana par excellence i preuzima citrusi kako bi tijelo napunio vitaminom C koji joj je dobro osiguran. Takođe je bogata mineralima, beta-karotenom, polifenolima i folatima, važnim za buduće majke.

Da odaberete jagode

  • Gariguette ili Pajaro (najraniji), selva ili Mara des bois, svi moraju biti svijetle, dobro obojene i bez zelenih površina, znak lošeg zrenja. Najpoznatije su jagoda Plougastel i jagoda Perigord, jedina u Evropi koja imaju koristi PGI (zaštićena geografska oznaka).
  • Ne birajte svoje jagode prema njihovoj veličini ili intenzitetu njihove boje: radije se pouzdajte u njihov sjajni izgled i zelene stabljike i ogrlice.

Koje su prehrambene vrline?

  • Jagoda je jedno od najmanje kaloričnih voća s 35 kalorija na 100 g. Bogata je vitaminom C (70 mg / 100 g) i mineralima (kalcijum, gvožđe, magnezijum).
  • Kao i sve crveno voće, ima antioksidacijsku snagu jer sadrži polifenole, beta-karoten i vitamin C.
  • Bogat folatima i pročišćavajućim vlaknima, idealan je ako ste trudni. Druga strana novčića: može uzrokovati košnice. U ovom slučaju, radije, kuhane ili u kuliju, dvije formule koje djeluju bolje podnošljive.

1 2


Video: JAGODA & BRYLANT - Raj Official Video HIT 2019! (Juli 2021).