Potvrde

Uskršnja jaja sa čokoladnim mousseom


Ovo su gurmanska jaja za posluživanje na šalicama jaja poput kuhanih jaja. Ne zaboravite da kuvate kekse!

Sastojci:

Za 4 osobe

  • 8 malih čokoladnih jaja
  • 2 jaja
  • 20 g šećera
  • 70 g tamne čokolade
  • 20 g putera
  • prstohvat soli

Priprema:

Odvojite bjelanjke od žumanjka. U posudi izmiješajte žumanjke sa šećerom.

U rastopljenom maslacu otopite puter i čokoladu pa umiješajte šećer-žumanca smjesu.

Umutite bjelanjke sa prstohvatom soli i lagano dodajte prethodnom pripravku. Vaša pena je spremna.

Nježno razbijte vrh malih čokoladnih jaja. Ukrasite penom i ostavite na hladnom mestu.

Na šoljice za jaja stavite jaja sa mousseom i poslužite sa preostalim čokoladnim musom.