Vaše dijete 1-3 godine

Bi li boja pribora za jelo utjecala na apetit?


Ako želite da vaš mali gurman završi pire, izbjegavajte crvene kašike! Ali ako on skloni jesti malo previše, mogli bi mu usporiti apetit ... Prema američkim istraživačima, boja i oblik pribora za jelo imali bi sposobnost utjecati na naš mozak na pravi ukus hrane.

  • Ne znate što učiniti da pojedete njegovu pirjanu mrkvu? A ako ga je blokirala boja pribora za jelo? Iako se ova teorija na prvi pogled može činiti besmislenom, istraživači sa britanskog Sveučilišta u Oxfordu ozbiljno su proučavali to pitanje pomoću studije objavljene u naučnom časopisu ukus. Za to su koristili volontere i izveli bateriju testova koristeći pribor za jelo različitih boja, oblika, materijala i težina.

Okus je vrlo sugestivan

  • Za istraživače nema sumnje "Način na koji opažamo hranu je multisenzorno iskustvo koje uključuje ne samo okus i teksturu hrane, već i aromu i vid", objasnili su. Drugim riječima, čak i prije nego što pojedete hranu, oblik i boja naših pribora utječu na naš mozak na ukus koji će imati. Zanimljivo je da je vaše dijete malo jelo.

Crveno, ne hvala!

  • Štaviše, prema ovoj studiji, koja je boja zabraniti za stolom ako vaše dijete ima mali apetit? Crveno! Suprotno tome, bijela kašika će svoj jogurt učiniti kremastijim nego ako ga jedete sa srebrnim poklopcem. Općenitije, istraživači ističu da hrana uvijek izgleda slađe kada je jedete malom kašikom, a ne velikom. Trik o kome treba razmišljati da napravite supe poput svog deteta?

Stéphanie Letellier

A da biste otvorili apetit, mislite i na njega naši ukusni recepti !

Podijelite svoje iskustvo i pitanja o naš forum o hrani

(Vesti od 28/06/13)


Video: Μελομακάρονα φανταστικά σε δύο εκδοχές από την Ελίζα #MEchatzimike (Oktobar 2021).